Saberes e Sabores
Em busca de uma alternativa que aliasse respeito à natureza no resgate de plantas tradicionais e a geração de renda, o Musa/CTA e a Associação dos Agricultores e Agricultoras da Comunidade Uberê Projeto de Assentamento Água Branca (Assupab) firmaram, em 2009, parceria para produzir as chamadas PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), contemplando o cubiu, a vinagreira, a taioba, o cariru e o ariá como algumas das plantas cultivadas pelas famílias que participam do projeto.
O cultivo orgânico das PANCs foi realizado com o apoio de pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa) e do Instituto Federal do Amazonas (Ifam).
Os produtos estão à venda na Feira de Produtos Orgânicos, que acontece aos sábados, na sede do SFA/MAPA, localizada na rua Maceió nº 460, Manaus, das 6 às 10h.